ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ

เมื่อเรากล่าวถึงกาแฟแล้วละก็เชื่อว่าหลายท่านคงจะคุ้นเคยกันเป็นอย่างดี และกาแฟก็ยังมีประโยชน์สำหรับร่างกายอีกด้วยคะ วันนี้ทีมงาน GreenSEOwriting จะมานำเสนอบทความ “ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ” ให้ได้อ่านกันเพื่อเป็นความรู้เล็ก ๆ เกี่ยวกับการดื่มกาแฟกัน ถ้าพร้อมแล้วไปเริ่มกันเลยคะ

ประโยชน์ของการดื่มกาแฟ

การดื่มกาแฟ เพื่ออะไร ทุกคนรู้ดีอยู่แล้ว แต่การดื่มกาแฟไม่ใช่แค่เพื่อไม่ให้ง่วงนอนอย่างเดียว การดื่มกาแฟในปริมาณที่เหมาะสมก็จะมีผลดีต่อร่างกายของเรามากเช่นกัน เมื่อเราต้องดื่มกาแฟกันทุกวันอยู่แล้ว คุณก็ควรจะรู้ว่าในการดื่มกาแฟในแต่ละวันนั้น เราจะได้รับประโยชน์อะไรบ้าง การดื่มกาแฟด้วยเหตุผลต่างๆ ที่พยายามบอกกับตัวเองว่ากาแฟสำคัญ นั้นเป็นความจริง แต่เฉพาะกับผู้ที่ดื่มกาแฟในจำนวนที่พอเหมาะในแต่ละวันมากกว่า แต่ถ้าดื่มมากกว่าจำนวนที่เหมาะสมอาจจะมีผลกระทบต่อร่างกายของเราได้ดังนั้นจึงควรระวังให้มาก

ในกาแฟมีสารต้านอนุมูลอิสระ เป็นตัวช่วยในการต้านสารพิษที่เกิดจากภายในและภายนอกร่างกาย ช่วยขับไล่ความแก่ชราได้ แม้ว่าร่างกายต้องการออกซิเจนมากก็จริง แต่ถ้ามีออกซิเจนในจำนวนมากก็อาจจะทำให้เป็นมะเร็งได้ และทำให้แก่เร็วด้วย กาแฟที่เข้มข้นจะมีออกไซด์แตกตัวที่สามารถลดการเกิดมะเร็งได้ ในกาแฟถ้าเกิดมีคาเฟอีน (Caffeine) ในจำนวนที่เหมาะสมก็จะสามารถช่วยในการกระตุ้นสมอง เพื่อให้มีการประมวลผลได้ดียิ่งขึ้น และมีสมาธิ เพราะกลิ่นที่ออกมาจากกาแฟทำให้เลือดไหลเวียนได้ดีขึ้น สามารถไหวเวียนเข้าไปที่สมองได้มากขึ้นด้วย สามารถลดความเมื่อยล้าจากการออกกำลังกายได้เป็นอย่างดี เพราะคาเฟอีนมีฤทธิ์ในการกระตุ้นการหลั่งสารสื่อประสาท เคทีโค ลามีน (Cetecholamine) จะเป็นการกระตุ้นการสลายไขมันในเนื้อเยื่อ ให้เป็นพลังงาน คาร์โบไฮเดรต ที่อยู่ในรูป ไกลโคเจน (Glycogen) เป็นแหล่งพลังงานสำรองที่สะสมบริเวณกล้ามเนื้อ สามารภทำให้ร่างกายมีความทนทานต่อการทำกิจกรรมต่างๆ ที่ต้องใช้แรงกำลังได้มากขึ้น ด้านสารอาหาร กาแฟสามารถช่วยให้ร่างกายได้รับของเหลวในปริมาณที่เหมาะสม ในแต่ละวัน เนื้อของกาแฟมีไนอะซินที่เป็นวิตามิน ชนิดหนึ่งที่มีประโยชน์ต่อร่างกาย สามารถเพิ่มพลังงานให้ร่างกายได้มีมากขึ้น สารที่ชื่อว่า Trigonelline เป็นสารที่ทำให้กาแฟมีกลิ่นหอม และมีรสขม สารนี้มีประสิทธิภาพสามารถช่วยป้องกันแบคทีเรีย หรือการก่อตัวของแบคทีเรีย ที่ทำให้ฟันผุได้ กลิ่นของกาแฟยังช่วยในการลดอาการอยากอาหาร และช่วยทำให้ประสาทการรับกลิ่นดีขึ้นได้ สามารถลดเบาหวาน อาการของนิ่ว และ โรคถุงน้ำดีที่เกิดกับผู้ชายได้เป็นอย่างดี การดื่มกาแฟในผู้หญิงอาจจะทำให้หน้าอกของเราลดลงได้ควรระวัง ความหนาวที่ผู้หญิงส่วนใหญ่เป็นอาจจะไม่เกิดเพราะมีคาเฟอีนช่วยกระตุ้นให้เลือดไหลเวียนไปทั่วร่างกาย จึงทำให้ไม่ค่อยรู้สึกหนาว

สามารถช่วยกำจัดกลิ่นของอาหารได้ เมื่อเรามีกลิ่นที่ไม่พึงประสงค์ติดมือมา แค่นำเมล็ดกาแฟประมาณ 1 กำมือ กำไว้สักพัก แล้วน้ำมันจากเมล็ดกาแฟจะออกมากำจัดกลิ่นที่ติดมืออยู่ด้วยการซึมซับกลิ่นต่างๆ แล้วล้างออกด้วยสบู่ตามด้วยน้ำสะอาดอีกครั้ง ในปัจจุบันมีการนำเอาเมล็ดของกาแฟที่เราเก็บไว้จนสุกแล้ว นำมาแปรรูปเป็นผลิตภัณฑ์ หลากหลายมากมาย อย่างเช่น กาแฟผลสำเร็จรูป กาแฟพร้อมดื่ม มีผสมในขนมอบกรอบ รสชาติของไอศกรีม ลูกกวาดต่างๆ ทอฟฟี่ และการสกัดเอาแต่คาเฟอีนใช้ผสมในยา ในเครื่องดื่มต่างๆ อย่าง โค๊ก ดังนั้นการดื่มกาแฟจึงควรดื่มแต่พอดีเพื่อสุขภาพและร่างกายที่ดี

และนี่ก็เป็นคุณประโยชน์ที่สำคัญของกาแฟที่เราดื่มกันเป็นประจำทุกวันคะ ถึงแม้ว่ากาแฟจะจัดได้ว่าเป็นเครื่องดื่มที่มีประโยชน์และคุณสมบัติต่างๆ มากมาย แต่กาแฟนั้นก็ยังให้ผลตรงกันข้ามกันนี้ด้วยเช่นกัน ในครั้งหน้า GreenSEOwriting จะมานำเสนอ “ข้อเสียของกาแฟ” ให้ได้อ่านกัน รอติดตามนะคะ

Leave a Reply